Tulin toitumise juurde nii, nagu paljud inimesed tulevad. Oma keha kaudu. Mu enda kogemus näitas mulle, kui palju mõjutab toit seda, kuidas me end tunneme ja paraneme. See ei olnud kiire ega lihtne tee. Aga iga samm tervislikuma toitumise suunas õpetas mulle midagi olulist.
Samal ajal tegin enda põhitööd embrüoloogina viljakuskliinikus. Mida rohkem ma toitumise kohta õppisin, seda selgemaks sai üks asi: needsamad rakulised protsessid, mida laboris jälgisin, olid mõjutatud sellest, kuidas inimesed olid juba aastate jooksul söönud ning milliseid muid elustiili harjumusi välja kujundanud.
Need tähelepanekud hakkasid omavahel üha rohkem seostuma.
Mille juurde ma jõudsin
Lõpetasin Tervisekoolis toitumisnõustaja õppe. See võttis kokku selle, mida olin aastaid õppinud isiklikust kogemusest, kõrgharidust omandades ja viljakuskliinikus töötamisest. Mul on bakalaureusekraad geenitehnoloogias Tallinna Tehnikaülikoolist. Töötan ka edasi embrüoloogina. See osa minu elust ei kao kuhugi ja annab mu nõustamistööle teadusliku tausta.
Minu töö keskendub naistele: viljakus, rasedus, sünnitusjärgne periood ja hormonaalne tervis. Need on teemad, millega kõige enam tegelen. Töötan ka naistega, kellel on autoimmuunsed seisundid (nagu mul endal), põletikuga seotud sümptomid või kes lihtsalt soovivad mõista, kuidas toit nende keha mõjutab.
Põhimõtted, millest ma pole valmis loobuma
Ma ei usu kiiretesse lahendustesse. Ei usu rangetesse dieetidesse. Ja ma ei usu, et ühele inimesele sobib see, mis teisele. Usun, et tervislik toitumine on midagi, milleni me jõuame koos. Väikeste sammudega, koos seatud eesmärkide poole.
Räägin Sinuga ausalt. Kui miski on üle minu pädevuse (meditsiiniline diagnoos, konkreetse seisundi raviplaan), ütlen seda ja suunan Sind õige spetsialisti poole. Toitumisnõustamine on tugi Sinu raviarsti tööle, mitte selle asendaja. Aga selle piiri sees on palju ruumi tähendusrikkaks tööks.
Eraelust
Elan Harjumaal. Meeleldi katsetan köögis fermenteerimisega. Kimchi, kombucha, hapukapsas on meil pidevalt purgis. Loen palju, tihtipeale teaduskirjandust, mis kõlab kuivalt, aga ütleb tegelikult midagi olulist Sinu, minu ja meie kõigi kehade kohta.